Организация питания

Описание

Организация питания - это одна из самых динамично развивающихся и всеобъемлющих сфер индустрии сервиса и услуг. Организация питания охватывает предприятия общепита (кафе, рестораны, закусочные), столовые на предприятиях и заводах, гостиничные комплексы, туристические базы, крупные супермаркеты и т.д.
Выпускник колледжа по специальности 0508000 – «Организация питания» в зависимости от выбранного вектора обучения получает квалификацию: повар, кондитер, калькулятор, официант, бармен, менеджер по сервису.

Особенности обучения:

Обучение по специальности 0508000 – «Организация питания» в колледже осуществляется как на базе 9 классов, так и на базе 11 классов.

Нормативный срок обучения на базе 9 классов:

050801 2 – Повар – 2 года 10 месяцев;
050802 2 – Кондитер – 2 года 10 месяцев;
050803 2 – Калькулятор – 2 года 10 месяцев;
050804 2 – Официант – 2 года 10 месяцев;
050805 2 – Бармен – 2 года 10 месяцев;
050806 3 – Менеджер по сервису – 3 года 6 месяцев.

Нормативный срок обучения на базе 11 классов:

050801 2 – Повар – 1 год 10 месяцев
050802 2 – Кондитер – 1 год 10 месяцев
050803 2 – Калькулятор – 1 год 10 месяцев
050804 2 – Официант – 1 год 10 месяцев
050805 2 – Бармен – 1 год 10 месяцев
050806 3 – Менеджер по сервису – 2 года 6 месяцев

Трудоустройство, карьера:

Выпускник колледжа по специальности 0508000 – «Организация питания» может устраиваться по своему профилю в организации общественного питания, столовые на предприятиях, кондитерские компании, хлебопекарни, кулинарии и т.д.