Требуемые навыки: обслуживание банкетов способность мотивации сервировка стола ответственность уборка со стола инициатива обслуживание в баре энтузиазм общественное питание обслуживание за завтраком
Обязанности:
Сервировать столы.
Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
Принимать заказ от гостей , помогать посетителям выбрать блюда и напитки, ориентировать их по времени приготовления заказанных блюд.
Распределять заказ по месту его выполнения между барменом и поваром.
Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.
Подавать заказанные блюда.
Выводить окончательную сумму заказа, подавать гостю и производить с ним полный расчет за заказ.
Поддерживать чистоту в зале.
Оформлять зал и сервировать столы соответственно праздничным событиям.
Проводить ежемесячную инвентаризацию посуды
Консультировать гостей по вопросам заказа блюд и напитков.
Обслуживать гостей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами.
Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли.
Производить денежные расчеты с гостями.
Оформлять витрины и барную стойку, содержать их в чистоте и порядке.
Требования:
Образование не ниже средне-специального.
Чистоплотный, стрессоустойчивый, неконфликтный человек.
Комментарии