| Ученая степень | ТиПО |
| Продолжительность обучения | 2года 10мес. |
| Стоимость обучения |
Описание
Профессиональные компетенции:
Выполнять первичную и тепловую кулинарную обработку,
учитывая особенности используемого сырья.
Оформлять и реализовывать готовую продукцию.
Формировать меню с учетом норм закладки и выхода готовой продукции.
