Технология производства продуктов животноводства

Описание

Академическая степень: бакалавр сельского хозяйства по специальности 5В080200 - "Технология производства продуктов животноводства".

Сфера профессиональной деятельности:

Технология производства продукции животноводства, проведение селекционных племенных работ, выводков, выставок и аукционов с/х животных и птиц, организация экспорта и импорта животноводческой продукции, первичная переработка в хозяйствах различной формы собственности и организация реализации произведенной продукции животноводства.

Объекты профессиональной деятельности:

- государственные учреждения Министерства сельского хозяйства, животноводческие хозяйства различной форм собственности, птицефабрики, ипподромы, племенные хозяйства и племенные заводы, зоопарки, научные лаборатории, заповедники, фирмы животноводческого направления и профессионально-технические учебные заведения;

- все виды сельскохозяйственных животных, промысловые животные, птицы, рыбы, пчелы.

Виды профессиональной деятельности:

-  организационно-технологическая: организация, планирование инновационной технологии, управле­ние в системе производства высококачественной экологически чистой продукции животноводства и птицеводства при снижении их себестоимости; организация стойлового и пастбищного со­держания животных в соответствии с зоогигиеническими требованиями, ор­ганизация зеленого конвейера; мероприятия по профилактике и охране внутренних незаразных болезней животных, кормовых токсинов, заразных и не за­разных болезней при современной технологии ведения животноводства и птицеводства; заго­товка и оценка качества кормов и нормированное кормление отдельных ви­дов и групп животных и птиц;

- производственно-управленческая: зоотехнический и племенной учет жи­вотных; племенная работа, генетический анализ; маркетинг и сбыт животно­водческой продукции;

- проектная: разработка и составление селекционных и племенных планов, участие в разработке проектно-сметной документации при строительстве объектов животноводства и птицеводства;

- научно-исследовательская: создание, совершенствование пород разных видов сельскохозяйственных животных; расчет биометрических показа­телей, характеризующих изменчивость количественных и качественных хо­зяйственно-полезных признаков, наследуемость, взаимосвязь между ними, происхождение животных по типам белков и группам крови; анализ состава кормов, воды, разработка технологии заготовки, хранения и использования разных видов кормов;

- образовательная (педагогическая): педагогическая деятельность в средних профессиональных и начальных профессиональных организациях образования по профилю специальности.

Содержание профессиональной деятельности:

- организация и управление производством продукции животноводства и птицеводства;

- ведение зоотехнического и племенного учета животных, птиц;

- организация производства и заготовки кормов, расчет потребности кормов и химический анализ состава и качества кормов;

- первичная переработка животноводческой продукции и сырья;

- маркетинг и сбыт животноводческой продукции;

- разработка и составление селекционных и племенных планов;

- участие в разработке проектно-сметной документации при строительстве животноводческих объектов;

- осуществление функций по контролю за качеством произведенной продукции;

- проведение научных исследований и разработок;

- проведение занятий в средних профессиональных учебных заведениях по профилю специальности.