Технология и организация производства продукции предприятий питания
Поделиться Хочу у вас учиться
В мой компас
Ученая степень ТиПО
Продолжительность обучения 2года 10мес.
Стоимость обучения

Описание

Формы обучения:

Дневная

Заочная


Квалификация: Техник-технолог


Срок обучения:

на базе основного общего образования – 3 года 6 месяцев

на безе среднего общего образования – 2 год 6 месяцев

 

Перечень дисциплин по учебному плану:

на базе основного общего образования

на безе среднего общего образования


Профессия техника-технолога востребована в любой отрасли: в школах, больницах, детских садах, столовых при заводах и фабриках, современных офисах, ресторанах, в армии и флоте. Они также участвуют в закупке оборудования, составляют меню, следят за тем, чтобы продукты ресторана были свежими и сразу поступали в обработку.


Для специальности «Технология и организация производства продукции предприятий питания» в колледже имеются две мастерские технологии по приготовления пищи, оснащенные современным технологическим оборудованием, предназначенным для производства продукции на предприятиях общественного питания- это электрические плиты, производственные столы, холодильник, пароконвектомат, который предназначен для приготовления продуктов питания в пяти различных режимах, стеллажи, сковороды на плитные, сковороды-гриль, микроволновые печи, слайсер, кухонный процессор, взбивальная машина, фритюрница, мясорубка, блендер, кухонный комбайн, машинка для нарезки гастрономических продуктов, электрический чайник, пароварка,  производственный инвентарь и наборы кухонной посуды.


С использованием данного оборудования предоставляется возможность на базе колледжа освоить различные технологии приготовления пищи, закрепить полученные теоретические знания, приобрести необходимые умения, навыки и опыт практической работы по профессии.  

Так же имеется учебная  лаборатория, имитирующая мини ресторан для отработки первичных профессиональных навыков, где студенты практикуются в качестве официантов и менеджеров под руководством мастеров производственного обучения.


Приобретаемые навыки:
Колледж имени Кумаша Нургалиева
Колледж имени Кумаша Нургалиева
Дата обновления 14.02.2019

Поделитесь этим с друзьями

VK
WhatsApp
Telegram

Контакты


+7 7172 48 10 82
Qazproftec@gmail.com

Опрос

Какая средняя заработная плата у работников вашей специальности?
до 50 000 тенге
от 50 000 тенге до 100 000 тенге
от 100 000 тенге до 150 000 тенге
от 150 000 тенге до 250 000 тенге
от 250 000 тенге и выше
Ответить