Алынатын дағдылары: вести процесс солодоращения;вести процесс брожения;размножать, хранить и подготавливать дрожжи к производству;вести процесс фильтрации;подготавливать сырье для производства сусла;контролировать биологическую чистоту оборудования;подготавливать сырье к производству солода;вести работы по производству солода и пивного сусла с соблюдением техники безопасности, правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности;