Ғылыми дәреже | ТиПО |
Оқу ұзақтығы | 2жылғы 10ай. |
Оқу ақысы |
Сипаттамасы
1)
0104000 Профессиональное обучение
(по отраслям) / 0104023-1
Мастер производственного обучения, техник-технолог (всех наименований) (Специализация: швейное производство)
Вид профессиональной деятельности, к которому
готовятся выпускники: организует
процесс производственного обучения в
профессионально - технических лицеях по технологии швейного
производства;
- технологический процесс
композиционного построения, изготовления одежды.
Область профессиональной деятельности выпускников:
- обеспечение
производственно - технологической деятельности швейных предприятий;
- проектирование
конструкций новых моделей швейных изделий;
- разработка
изделий и организация производства одежды по индивидуальным заказам;
- осуществление
научных и экспериментальных работ.
Объектами
профессиональной деятельности выпускников являются:
- разработка новых методов обработки перспективных моделей
одежды и других швейных изделий;
- рациональных технологических процессов изготовления изделий
высокого качества в серийном и индивидуальном производстве, в том числе с
использованием современных компьютерных средств.
Профессиональные и
специфические качества:
- организация процесса
производственного обучения в
профессионально - технических
лицеях по технологии швейного производства;
- технологический процесс
композиционного построения, изготовления одежды.
0104000
Профессиональное обучение (по отраслям) / 0104023-2
Мастер производственного обучения, техник-технолог (всех наименований) (Специализация:
технология
и организация производства продуктов питания)
Вид
профессиональной деятельности, к которому готовятся выпускники: организует процесс
производственного обучения в профессионально - технических лицеях, а также
технологический процесс организации общественного питания.
Область
профессиональной деятельности выпускников:
- обработка, переработка и хранение продовольственного
сырья на
предприятиях питания;
- производство полуфабрикатов и
кулинарной продукции
различного назначения для
предприятий питания;
- контроль за эффективной
деятельностью предприятий питания;
контроль качества и безопасности
продовольственного сырья и продукции питания;
- организация процесса
производственного обучения в профессионально - технических лицеях.
Объектами
профессиональной деятельности выпускников являются: первичные трудовые коллективы организаций
общественного питания.
Профессиональные и специфические качества:
- производственно - технологическая – планирование работы
производства, и технологических процессов;
- обеспечение безопасности технологических процессов,
продукции
и услуг общественного питания для потребителей и окружающей
среды; - составление планов размещения оборудования,
технического оснащения, организации рабочих мест производственного персонала;
-
организационно - управленческая – учет, анализ и
оценка
хозяйственных
результатов производственной и обслуживающей деятельности предприятий
общественного питания;
-
контрольно - технологическая – осуществление контроля за
качеством продовольственного сырья,
производственных процессов, готовой продукции и услуг общественного питания